À quel point les thermostats 8 et 9 en degrés sont-ils équivalents ?

Tous ceux qui souhaitent mieux connaître la correspondance des thermostats 8 et 9 en degrés Celsius et Fahrenheit seront servis. Il existe une astuce toute simple que seuls les chefs cuisiniers connaissent. Mais aujourd’hui, c’est à votre tour de connaître cette astuce. Pour connaître l’équivalence des thermostats 8 et 9 de votre four en degrés Celsius et Fahrenheit, c’est ici que ça se passe. Plus jamais vous ne louperez une cuisson dans votre four.

La formule qui vous permet de convertir la valeur de votre thermostat en degrés

Pour vous permettre de ne louper aucune cuisson dans votre four et réussir à connaître précisément la température à l’intérieur de celui-ci, il existe une formule toute simple. On vous rassure, même les moins doués en mathématiques pourront appliquer ce calcul.

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Multiplier la valeur du thermostat par 30 pour obtenir la conversion en degré

Ici, il n’est pas question d’équation, on parle d’une simple conversion. Chaque thermostat correspond à une température en degrés Celsius et Fahrenheit. Pour connaître cette température, il vous suffit d’appliquer le calcul qui va suivre.

Il suffit en effet de multiplier la valeur du thermostat par 30. Le résultat de cette multiplication donnera la température en degré Celsius de votre four. Après avoir pris connaissance de ce calcul, vous êtes censés ne plus louper aucune cuisson ni aucune recette. Plus besoin de vous fier uniquement au thermostat quand vous connaissez la température qui correspond à chacun.

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Quelle température pour les thermostats 8 et 9 ?

Vous n’avez plus d’excuses pour esquiver quelque recette que ce soit. Fini les doutes quant à la température de votre four, désormais, un simple calcul vous donnera la réponse. Et, pour ceux qui n’ont pas de calculette sous la main, nous allons convertir le thermostat 8 et le thermostat 9 de votre four en degré. Il nous suffit de multiplier 8 par 30, ce qui nous donne une température de 240 degrés Celsius, ou 460 degrés Fahrenheit.

Pour le thermostat 9, nous multiplions 9 par 30, ce qui nous donne une température de 270 degrés Celsius ou 520 degrés Fahrenheit. Ces deux thermostats s’avèrent être assez similaires et sont parfaits pour saisir un ingrédient rapidement. Mais, surveillez quand même vos cuissons pour éviter un loupé dans votre recette de cuisine.

Quelques idées de recettes à thermostat 8 et 9

Maintenant que vous savez tout sur comment convertir la valeur du thermostat de votre four en degrés, il vous faut connaître quelques recettes réalisables avec un four à thermostat 8 ou 9. Puisque, comme vous avez pu vous en rendre compte, ces deux thermostats sont finalement très proches en termes de température. Alors, découvrons quelques idées de recettes de cuisine qui épateront vos convives.

Les pizzas maison

Qui n’a jamais essayé de faire une pizza maison ? Ce plat est un habitué des thermostats 8 et 9, puisqu’une pizza se doit d’être saisie pour dévoiler tout son potentiel. D’ailleurs, dans certaines chaînes de restaurants, les pizzas sont cuites dans des fours spéciaux réglés généralement sur 240 ou 250 degrés. Pour une durée de cuisson d’environ 4 minutes, vous retrouverez les saveurs de vos pizzas préférées à la maison.

Mais, attention, encore faut-il disposer de la bonne pâte et des bons ingrédients à mettre dessus. Car, c’est bien de connaître la température à laquelle cuire une pizza maison, mais il faut que cette dernière soit bonne. Sinon, même avec une température de cuisson parfaite, cette dernière s’avèrera très peu savoureuse. Pour une pâte maison, mélangez seulement de l’eau et de la farine avec un peu d’huile d’olive, déposez-la sur une plaque et le tour est joué.

Une tarte fine

La tarte fine aussi, voit sa cuisson être parfaitement réalisée lorsqu’elle est cuite à thermostat 8 ou 9, ce sera simplement à vous de bien vérifier le temps de cuisson. Aussi, si vous avez de la pâte qui traîne dans votre frigo et quelques ingrédients basiques comme du fromage de chèvre et pourquoi pas un petit peu de miel, vous pourrez faire une recette de tarte fine montagnarde saveur chèvre miel. 

Mais ça marche aussi si vous êtes en possession d’ingrédients plus exotiques, afin de vous rappeler la chaleur de l’été. Ce qui est bien avec les tartes fines, c’est que vous pouvez à peu près tout mettre à l’intérieur. N’hésitez pas à ajouter quelques pignons de pain ou de l’ail frais, votre recette n’en sera que meilleure !

Les différences de cuisson entre les thermostats 8 et 9 en degrés

Maintenant que nous avons exploré les recettes possibles à réaliser avec un four à thermostat 8 ou 9, penchons-nous sur les différences de cuisson entre ces deux valeurs en degrés. Bien que proches l’une de l’autre, il existe quelques nuances qui peuvent avoir un impact sur le résultat final de vos préparations culinaires.

Il faut souligner que la notion de température dans un four n’est pas toujours une science exacte. Les thermostats peuvent varier légèrement d’un modèle à l’autre et les écarts sont plus fréquents aux extrémités des échelles. Même si vous réglez votre four sur thermostat 8 ou 9, il est possible qu’il atteigne une température légèrement différente en pratique.

Cela dit, généralement parlant, on considère qu’un thermostat 8 correspond approximativement à une température située entre 220 et 230°C tandis qu’un thermostat 9 sera plutôt compris entre 240 et 250°C. Cette différence peut sembler minime mais elle peut jouer un rôle crucial dans certains types de préparation.

Par exemple, pour la cuisson des viandes rouges saignantes où la chaleur intense est nécessaire pour saisir rapidement la surface tout en maintenant l’intérieur juteux, le thermostat 9 sera plus adapté. En revanche, pour les poissons délicats qui ont besoin d’une cuisson plus douce afin de ne pas se dessécher trop rapidement, optez plutôt pour le thermostat 8.

De même, concernant les pâtisseries : si vous souhaitez obtenir une croûte croustillante et dorée sans compromettre la texture moelleuse de l’intérieur, privilégiez le thermostat 9. En revanche, pour des gâteaux plus légers et aérés qui nécessitent une cuisson plus douce et longue, choisissez le thermostat 8.

Il faut noter que l’expérience personnelle joue aussi un rôle dans ces différenciations. Chaque four est unique et il peut être nécessaire d’ajuster légèrement les températures en fonction des résultats obtenus précédemment.

Bien que les thermostats 8 et 9 soient proches en termes de température en degrés Celsius, ils présentent toutefois quelques nuances qui peuvent influencer la cuisson des aliments. Il s’agit donc d’être vigilant et d’adapter ses recettes en conséquence afin d’obtenir des plats savoureux à chaque fois.

Comment ajuster la température de cuisson en fonction de votre recette

Maintenant que nous avons exploré les différences entre les thermostats 8 et 9 en termes de température, pensez à bien vous familiariser avec votre propre four. Chaque modèle peut avoir ses particularités et pensez à bien prendre en compte les caractéristiques propres à chaque recette. Certains plats nécessitent une cuisson précise, alors pensez à bien suivre scrupuleusement les indications fournies dans la recette. Si vous êtes novice en cuisine ou que vous souhaitez expérimenter une nouvelle préparation, il peut être judicieux de commencer avec un thermostat 8 qui offre plus de marge de manœuvre pour ajuster au besoin. Bien que les thermostats 8 et 9 soient proches en termes.